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Le specialità del Poggio

Da anni siamo apprezzati dalla nostra clientela per alcuni piatti sempre presenti nel nostro menu della tradizione.
Gli gnocchi al mirtillo, soffici chicche di patate e mirtilli gratinati.
Lo Tzigeüner , un secondo di carne alla brace di origine svizzera che, negli ultimi decenni, grazie anche al Poggio, ha trovato diffusione in Valtellina. La carne viene proposta arrotolata su di un bastone di legno e cotta alla brace, direttamente sulla griglia del camino presente nella sala principale.

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Tra i dolci spicca invece il nostro tortino di cioccolato con cuore caldo, molto apprezzato dalla clientela femminile.

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La vista

Il Poggio gode di una posizione panoramica che offre uno scorcio suggestivo della Valtellina nei dintorni di Sondrio. E’ immerso tra i vigneti dell’Inferno, una delle zone DOCG di produzione dei rossi valtellinesi.

Senz’altro suggestiva, sia di giorno sia la sera, è la visuale verso est che coglie il promotorio del Grumello, ove giacciono le rovine del Castello Rocca De Piro e poco prima di esso la chiesa di Sant’Antonio.
Sul fondo valle, poco al di sotto, è distesa la città di Sondrio ed i paesi limitrofi.

Il tramonto è un momento magnifico specialmente nel periodo estivo. Il sole che colora lo sbocco della valle offre ai nostri clienti uno spettacolo unico ed emozionante. _MG_8392

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Tempo d’Autunno: I Carciofi

Sempre attenti alla stagionalità dei prodotti, come ogni anno in  questo periodo proponiamo dei piatti a base di carciofi. Questo ortaggio mediterraneo oltre ad essere molto gustoso e delicato, è ricco  di molti sali minerali come il ferro e il calcio, e favorisce uno scarso apporto calorico.

Per gli amanti del “crudo” li proponiamo in insalata, con bresaola e  scaglie di grana, un antipasto leggero che stuzzica l’appetito.
Come primo dei tagliolini freschi all’uovo dove la sapidità del carciofo ben si sposa alla dolcezza del gambero. Infine come piatto forte dei filettini di maialino con carciofi croccanti e patate dorate.

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Tagliatelle gamberi e carciofi

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Dicono di noi

Elite, rivista dedicata  al turismo e lifestyle nel panorama dell’offerta valtellinese, pubblica nel suo prossimo numero un articolo dedicato al nostro ristorante, inserendo il Poggio in un elenco di ristoranti consigliati all’interno di un percorso del gusto che attraversa la Valtellina arrivando fino ad Asiago.

 

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