Antipasti

• Le delizie del Poggio

  Assortimento di antipasti con proposte di stagione

  € 14

• Il tagliere Valtellinese

  Assortimento di Bresaole e Salumi

  € 14

• I chisciöi con cicorino

  La Tradizionale frittella di grano saraceno e formaggio

  € 12

• La tartare di Fassona piemontese

  burrata di Andria e petali di cipolla rossa

  € 14

• Salmone scozzese marinato all'arancia

  yogurt e cime di rapa

  € 14

• Vellutata di piselli, mentuccia, calamaretti

  e focaccia alla paprika

  € 14

Primi Piatti

• Gli gnocchetti del Poggio

  Chicche di patate e mirtilli gratinati

  € 13

• L`orzotto mantecato con bresaola, funghi e casera

  € 13

• Il risotto mantecato alle ortiche,

  caprino di Tartano e aglio nero (min.per 2 pers)

  € 13

• Gli spaghettoni di Gragnano, vongole veraci,

  pane e pomodorini confit

  € 14

• La lasagnetta croccante, stracotto di coniglio

  e cipollotti brasati

  € 13

• La parmigiana di melanzane...in un raviolo

  € 13

Secondi Piatti

• Lo tzigeüner alla brace

  Carne di manzo arrotolata al bastone cotta alla brace

  € 19

• Il manzo allo specchio

  Sottili fette di manzo aromatizzato alle erbe cotte nel piatto di portata

  € 19

• La tagliata di manzo alla brace

  con patate al rosmarino

  € 21

• Trancio di tonno tataki, sesamo, avocado

  e caponata di melanzane

  € 22

• Il petto d'anatra arrosto, riduzione di inferno,

  mousse di patate e fagiolini al bacon

  € 21

• Misto di mare (polipo, gamberi, salmone, cozze e calamaro)

  su crema di patate allo zafferano

  € 22

Formaggi

• I formaggi della valle

  Selezione di formaggi tipici locali

  € 10

Menu Del Poggio

• Le nostre delizie

• Gli gnocchetti del Poggio

• Lo tzigeüner alla brace

• Tortino al cioccolato con gelato al fiordilatte

€ 45

Menu Valtellinese

• Il tagliere con chiscioi

• I pizzoccheri alla valtellinese

  con grano saraceno di Teglio

• Il semifreddo al Braulio riserva

€ 30

Menu Degustazione

• La vellutata di piselli e calamaretti

• La tartar di fassona

• Gli spaghettoni di gragnano alle vongole

• La parmigiana..in un raviolo

• Il petto d'anatra

• Dolce a scelta

€ 50

• Il tortino al Cioccolato

  dal cuore morbido e gelato al fiordilatte

  € 8

• La meringata al cocco

  tè verde e lime

  € 8

• La Creme Brulée all'albicocca

  e gelato all'amaretto

  € 8

• Il semifreddo al Braulio Riserva

  con cialde di "panun" valtellinese

  € 8

• La sinfonia di sorbetti e frutta fresca

  € 8

• Pannacotta alla vaniglia, ciliegie al Porto e crumble al cacao

  € 8

VINI DA DESSERT

• Moscato di Pantelleria Donnafugata

  Bottiglia 0,75 : € 30

  € 3,50

• Passito Vertemate Mamete Prevostini

  Bottiglia 0,50: € 40

  € 5,50